Den internationella hotellkedjan Marriott integrerar nu hydroponisk odling i sitt hemmamiljö-möter-hotell-koncept Elements. Alla rum på Element-hotellen har kök och tanken är att hälsomedvetna gäster ska kunna laga sin egen mat med ingredienser från de hydroponiska tornen. Även hotellfrukostarna ska toppas med kryddor och sallad från hotellodlingen. Element har en stark koppling till hälsa och miljö och att kunna erbjuda gästerna färska hållbart odlade grönsaker är helt i linje med hotellets varumärke.
I dagsläget finns inte Element-hotell i Sverige och det närmsta hotellet ligger i Amsterdam.
Det är företaget Lettuce Grow som förser Marriott med de vertikala hydrotornen. Zooey Deschanel var med och grundade företaget.
For original story in English, click link below:
Restaurant-less Marriott chain adds hydroponic gardens Restaurant Business Online
