Något sent påtänkt, men ett hållbart alternativ till den förkastligt ohållbara ålen på julbordet är Gårdsfisk rökta clarias som är uppfödd i deras RAS-system. Produkten är framtagen för att efterlikna ål, en fascinerande fisk som av olika anledningar är akut hotad. Det går inte heller att producera yngel i fångenskap, så även odlad ål är tagen ur vilda bestånd i yngelstadie.
God jul och gott nytt år önskar Akvaponytt!
