Något sent påtänkt, men ett hållbart alternativ till den förkastligt ohållbara ålen på julbordet är Gårdsfisk rökta clarias som är uppfödd i deras RAS-system. Produkten är framtagen för att efterlikna ål, en fascinerande fisk som av olika anledningar är akut hotad. Det…

Den tyska startupen Sinterra kommer släppa en produkt som möjliggör jordlös odling utan odlingssubstrat. Odlingssubstrat, som ofta är delvis eller helt gjorda av torv, har ett dåligt rykte ur hållbarhetsperspektiv delvis p.g.a. miljöpåverkan från utvinning samt att det ofta är engångsförbrukning. En…

Brittiska företaget Bottle Farm har försläppt ett odlingskit som ska underlätta hydroponisk odling i gamla förpackningar, Bottle Farm Mini. Företaget säljer redan en färdig "bottle farm" officiellt på sin hemsida, men det kit som nu går att förbeställa på Kickstarter är en…